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OFFRE D'EMPLOI
CUISINIER / CUISINIERE (H/F)
Contrat :
MAD (Mise à disposition)
Nombre de poste :
1
Experience :
6 mois à 2 ans
Niveau d'étude :
Certificat d’Aptitudes Professionnelles (CAP)
Salaire :
SMIC HORAIRE
Lieu :
SAINT GILLES
Durée :
VARIABLE
Début :
18/05/2026
BAC REUNION recrute pour l'un de ses clients un cuisinier (H/F)
Votre mission :
- Préparer et cuisiner les mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Assurer et garantir les préparations culinaires et leurs dressage
- Cuisiner un type de plat particulier (dessert, poissons, viandes)
- Elaborer des plats, des menus
- Avoir une spécialisation en texture modifier (aliment mixé)
- Mettre en oeuvre les processus et mode opératoires techniques
- Préparer des plats culinaires
- Réalisation de technique de préparation culinaire en collectivité
- Assuré le suivi des stock en temps réel et définir les besoins en approvisionnement
- Entretien des équipements de cuisine
Profil recherché et prérequis :
- Ponctualité et minutie
- Bonne compréhension des taches
- Travail en équipe
- Réactivité













